Préparation :10min, Cuisson: 20min.

Ingrédients :

Une pâte brisée

400gr de brousse fraîche

80gr de sucre en poudre

20gr de farine

une moitié d’orange et de citron( jus et zeste)

Etalez la pâte et disposez la soit dans le moule à tarte soit dans les moules à tartelettes.

Dans la bassine inox, mélangez la brousse, le sucre et la farine ; rajoutez l’écorce d’orange, de citron puis le jus.

Garnissez votre moule ou vos tartelettes de ce mélange et faites cuire 20 minutes à four chaud th 6 ou 7 (180°)

Laissez refroidir et dégustez.