Ingrédients (pour 6 personnes) : - 2 petites oranges
- 5 tranches d'ananas (frais ou au sirop)
- 150 g de sucre + 2 cuillères à soupe pour les fruits
- 120 g de farine
- 130 g de beurre
- 50 g de noix de coco râpée
Préparation :
Beurrer un petit moule rectangulaire, si pas Flexipan.
Peler les oranges et couper chaque quartier en 2, couper l'ananas en morceaux d'environ 2 cm.
Répartir les morceaux au fond du plat et saupoudrer de sucre.
Couper le beurre en petits dés et le mélanger à la main avec la farine, le sucre et la noix de coco.
Émietter la pâte au-dessus des fruits de façon homogène.
