Mélangez chaque purée avec 2 œufs et une cuillérée à soupe de fromage blanc.

Assaisonnez avec le gruyère râpé, sel et poivre et épicez selon votre goût et les couleurs, par exemple : carottes + coriandre, céleri + ail, brocoli + cumin moulu

Disposez une couche après l’autre dans un moule à cake Flexipan.

Faites cuire 30mn th.7 chaleur tournante.

Attendre un peu avant de démouler : la terrine peut être fragile et s’effondrer !

Servez froid en entrée avec une sauce fromage blanc+mayonnaise+ciboulette ou chaud avec une sauce tomate ou Ketchup.

Variante : Vous pouvez très bien ne mettre que deux sortes de purée, par exemple carotte et brocolis mais augmentez à 375 gr chaque avec 3 œufs  et 1cuil ½ de fromage blanc.