Gaspacho express
Préparation : 5 mn Ingrédients (pour 4 personnes) Une grande brique de soupe ou veloutée à la tomate 1 concombre 1 poivron vert épépiné 1 paquet de croûtons à l’ail quelques feuilles de coriandre fraîche et de persil
Préparation :
Mettre la brique de soupe au frigo pour bien la refroidir!
Couper le concombre et le poivronen petits morceaux. Les disposer dans des petits bols ainsi que les croûtons.
Verser la soupe dans une soupière décorer de feuilles de coriandre et éventuellement de persil. Saler et poivrer à volonté.
Chacun se servira dans les petits bols des ingrédients et confectionnera ainsi son propre gaspatcho!! OLE!
