Gâteau léger au citron vert
Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn

Ingrédients :
- le jus pressé d'un citron vert et son zeste râpé
- 1 yaourt nature
- 1 oeuf
- 2 pots de sucre (mesurés avec le pot de yaourt)
- 4 pots de farine
- 1/2 pot d'huile
- 1/2 pot de vin blanc
- 1 sachet de levure
- 1 cuillère à soupe de rhum blanc (facultatif)

Préparation :
Mélanger le tout (dans un robot- mixeur c'est encore plus rapide et pratique).
Versez dans un moule à manqué.
Cuire 30 mn à thermostat 7 (210°C).