BROWNIES MOELLEUX AUX NOIX ET AU MIEL (recette Demarle)

Préparation : 15 min, cuisson : 20 min

Matériel : moule tablette, plaque alu, fouet, spatule, cul de poule

 

Ingrédients :

270gr de chocolat noir

170gr de beurre mou

130gr de vergeoise blonde

60 de miel d’acacia

4 œufs

60gr de farine

80gr de noix de pécan

80gr de noix de Grenoble

 

Préchauffer le four à 170°C (th 5/6)et posez votre moule tablette sur la plaque alu perforée.

Couper le chocolat si nécessaire en morceaux puis le faire fondre au bain-marie.

Dans un cul de poule, mélanger le beurre mou et la vergeoise puis mélanger vivement.

Ajouter le miel puis les œufs un par un en alternant avec la farine.

Incorporer le chocolat fondu et les noix hachées grossièrement.

Verser la préparation dans le moule et faite cuire 30 minutes au four à 170°C (th.5/6).

Laisser refroidir 10 minutes dans le moule avant de démouler.