Allumettes au GRUYERE
Préparation:10mn
Cuisson : 10 mn

Ingrédients :
1 oeuf entier battu
4 cuillères à soupe de lait
3 cuillères à soupe de farine
2 cuillères à soupe de gruyère râpé
50 g de margarine
1/2 paquet de levure

du sel
un jaune d'œuf  pour faire dorer
une cuillère à soupe de gruyère râpé

Préparation :
-Mélanger vigoureusement les ingrédients dans la bassine inox.
-Etaler la pâte ainsi obtenue sur la toile Silpat.
-Badigeonner avec le jaune d'œuf, puis saupoudrer de fromage râpé.
-Couper des bandes de 2 cm de large.
-Cuire à four chaud (200°C) pendant 10 mn.