SPAGHETTIS AUX MOULES Pour 4 personnes
Faire cuire dans de l'eau bouillante salée 320gr de spaghetti .
Dans une poêle, faire revenir, dans de l'huile d'olive, un oignon coupé en lamelles. Une fois doré, verser le contenu égoutté d'un bocal de moules au naturel (200gr égoutté) ajouter une cuillère à café de curry, sel et poivre et laisser bien revenir. Réserver.
Quand les spaghettis sont cuits, verser dans le plat de service bien chaud et mélanger le tout en rajoutant du parmesan ou du gruyère râpé selon les goûts!
